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重庆老火锅
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培训内容

理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术 详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松 创造财富。
培训内容:
1、火锅原材料的识别及鉴定;
2、火锅香料的特点及作用;
3、原辅材料的加工及运用;
4、糍粑辣椒的制作方法;
5、火锅底料的核心配方;
6、火锅底料的炒制方法;
7、底料的变通及常见问题的处理以及储存;
8、不同地方不同季节不同味型的调制技术;
9、火锅特色菜品的制作、保管、保鲜技术;
10、火锅各种风味碟(蘸料)的制作;
11、火锅特色小吃的制作技术;
12、高汤、白汤、鸳鸯锅、麻辣锅底的调制技术;
味全承诺:不欺骗、不欺诈、不保留,师傅手把手教学,让学员花较少的钱、较短的时间学到扎实、过硬的技术。让每一位学员学会技术后,都能够自主创业,创建自己的餐饮品牌。

 

课程设置

以市场为导向的课程设置,满足您的不同需求

重庆老火锅 项目优势

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市场需求大

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投资少见效快

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开店收入高

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创业致富易

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培训电话:023-67589190 17729618767
公司地址:重庆市江北区大石坝街道元佳广场5懂B2层
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